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Die Dorade, auch als Goldbrasse bekannt, ist ein echter Klassiker in der mediterranen Küche. Ihr zartes, saftiges Fleisch und der unverwechselbare Geschmack machen sie ideal für den Grill. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine Dorade perfekt grillen, welche Marinaden besonders gut passen und welche Beilagen das Gericht abrunden.Read More →